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大发时时彩大小:机器人大厨炒菜!无人机送外卖!“黑科技”助力江苏消费服务升级

作者:大发pk10破解   来源:大发快三   评论:0
内容摘要:原标题:机器人大厨炒菜!无人机送外卖!“黑科技”助力江苏消费服务升级  未来餐厅长啥样?双11前夕,交汇点记者探访了一间机器人当老板的餐厅。在这间餐厅里,机器人大厨可以炒40道菜,传菜也是自动驾驶机器人,中央厨房按照标准化食谱配菜……  在宿迁有无人超市,在无锡商场有机器人试衣镜...
原标题:机器人大厨炒菜!无人机送外卖!“黑科技”助力江苏消费服务升级

  未来餐厅长啥样?双11前夕,交汇点记者探访了一间机器人当老板的餐厅。在这间餐厅里,机器人大厨可以炒40道菜,传菜也是自动驾驶机器人,中央厨房按照标准化食谱配菜……

  在宿迁有无人超市,在无锡商场有机器人试衣镜,双11前夕,全国首家京东X未来餐厅正式上线。在消费升级趋势之下,作为智能科技与餐饮场景相融合的创新尝试,未来餐厅的上线寓意着智能物流与无界零售应用场景更丰富。

  10日下午,交汇点记者了解到,作为新消费趋势重要引领地到江苏,或将很快就迎来首家X未来餐厅,丰富江苏的无界零售业态。

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自动驾驶传菜机器人为顾客送上美食

  感受一把“舌尖上的黑科技”

  首家X未来餐厅开在天津。记者在现场看到,面积近400平米,最多可容纳100人同时就餐,从点餐、配菜、炒菜、传菜到用餐、结算,智能机器人和人工智能后台贯穿餐厅运营全过程。消费者点餐后,后台将炒菜任务分配给烹饪机器人,开始菜品的烹制,最后传菜机器人会将烹制好的菜品送到餐桌前,消费者即可尽享美食。

  为了保证口味标准正宗,餐厅烹饪机器人所使用的菜谱均由特邀名厨量身定制,经过对用温、用时、用料的反复调配而成,目前共40多道美味可供选择。炒菜时,烹饪机器人会根据菜谱完成焯水、焯油、翻炒等工序,将提前准备好的配菜按智能推荐顺序放入锅中烹制,后厨一名工作人员可以同时管理5台机器人,兼具美味和效率。

  在传菜环节,传菜机器人采用自动驾驶和高精地图技术,通过SLAM导航,可以在餐厅内无轨自主移动,观察周围环境便可自主构建地图,实现室内精确定位。传菜机器人在餐厅里可以自由行走,轻松实现智能避障、自动优化传菜路径,而且充电一次就可以工作一整天,完美承担传菜工作。此外,餐厅还设置有VR互动游戏区和沉浸式就餐体验区,最大程度提升顾客候uu快三遗漏餐、就餐乐趣。除了满满的科技感和品质感,X未来餐厅还将通过中央厨房统一配菜,根据机器人菜谱实现全部配菜的标准化与精细化,从供应链直至消费端,打造一套完整的智能餐厅运营系统。

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  无人机外卖机器人餐厅食物

  记者在现场看到,当地居民对这一充满科技范儿的餐厅充满了好奇,有不少市民自驾一个多小uu快三输钱时前来尝鲜,看到机器人大厨烹制的美味菜肴都惊叹不已。

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机器人大厨炒出来的美味菜肴

  该餐厅负责人唐思宇表示,未来餐厅运营方式将根据顾客需求不断进行调整,“从试运营情况来看,每日仅晚餐的顾客平均流量近300位,单餐翻台率超过3。”

  消费新时代,机器人餐厅能否满足消费者外卖需求?唐思宇说,结合成熟的京东配送机器人智能物流服务,餐厅将与X无人超市打通,提供餐厅和超市外卖服务,实现智能科技的交互和数据共通。

  “X未来餐厅是京东X事业部在布局无人机、无人车、无人仓、无人超市、无人售货柜等智能物流与无界零售业态过程中迈入的又一行业。”京东集团副总裁、X事业部总裁肖军接受记者采访时表示,作为智能科技与餐饮场景相融合的创新尝试,京东正在通过人工智能、机器人、大数据等技术对传统行业进行改造升级,“让无人科技拥有更广阔的应用空间。”

  除了机器人餐厅,无锡菜鸟未来园区里有700个机器人为大家分拣双11包裹,快递小哥派送中还有机器人当助手……今年是双1大发时时彩遗漏1第十年,也是电商发展黄金十年,电商、快递纷纷启用“黑科技”推动消费升级、服务升级。在江苏无锡商场,顾客可以站在镜子前,镜子里就可以来回试衣服,堪比“魔镜”;在宿迁,上线多日的无人超市对这里的市民来说“见怪不怪、都习惯了”,而在快递末端配送方面,无人机已大显身手:双11期间,京东无人机已在江苏、陕西等6个省份开展常态化运营,为了让无人机触达更多边远地区消费者,京东自主培养的无人机飞服师已经超过500名,助力京东无人机配送距离超过12万公里。明年该公司还将在江苏试运营无人机跨城配送服务,载重量最高是200公斤。

  交汇点记者 朱秀霞

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标签:机器人大厨炒菜 
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